平成２４年１０月５日／中秋の名月

アーバンヴィラ上桂　から　記事が届いていますのでご紹介いたします

中秋の名月の日に

白玉団子を作りましょうとのお声をいただき

ご入居者が白玉団子を作られ

皆様で召し上がられました



　　　　ふわふわとしたお団子が出来るコツは、
　　　　白玉粉に木綿のお豆腐と少量の砂糖を混ぜて作ると良いと

　　　　以前から教えていただいています

とってもやわらかくて

美味しい白玉団子が出来ました

２０１２年１０月４日／フード事業部ブログ

こんにちは！フード事業部　千本笹屋町部門　です

 

９月３０日の開所記念「マグロ解体ショー」のご報告

一大イベント！ということで
厨房からも刺身をお出ししました

使ったマグロは鹿児島県産　44kg　もの巨体

捌いてるのはいつも弊社においしい魚を届けてくださる

ウオキ（有）の社長です！この日の為にわざわざ来てくださいました


捌いたマグロを運び

開所記念にふさわしい料理に

心を込めて仕上げました

おいしく頂いてもらえたら何よりです

これからも皆様に喜んでいただけるお料理が提供できるよう調理スタッフ一同努力していきます
写真撮影も

がんばっている

千本笹屋町の厨房　からでした！

平成２４年１０月３日／アーバンヴィラ千本笹屋町４周年！

  アーバンヴィラ千本笹屋町　から　記事が届きましたのでご紹介いたします

 

 　

 

１０月１日アーバンヴィラ千本笹屋町は

４周年を迎えました

  

そのお祝いとして、開所記念行事を開催しましたのでご報告いたします！

 

当日は、台風接近という悪天候のなか、

たくさんのご家族様にもお集まりいただき盛り上がりました

 

第１部は

マグロ解体ショー！！

今朝市場に届いた

鹿児島産の新鮮な天然マグロです

そ　の　迫　力　に　皆　様　ビ　ッ　ク　リ　！

重さ４０キロ以上もあるそうです

マグロの語源は、

目が黒いという「メグロ」からきたとも、身が黒いという「ミグロ」からきたとも言われているそうです
そんな豆知識も教えてもらいながら、目の前でプロが手際よくさばいて下さいました

 　　

　

第２部は

新鮮なマグロを使っての『マグロづくし御膳』で

お食事を

お楽しみいただきました

たくさんのご入居者様、ご家族様に

お誉めの言葉や、ねぎらいのお言葉をいただき、

皆様に支えていただいていることを改めて感じました。感謝の気持ちでいっぱいです

これからも、皆様にとって「憩いの空間」になりますよう、

職員一同、より良いサービス提供に取り組んでまいります

～アーバンヴィラ千本笹屋町職員一同～

平成２４年１０月２日／初秋のお食事会

アーバンヴィラ上桂　から　記事が届きましたのでご紹介いたします

　
 

 

食欲の秋が到来しました

　　お寿司を召し上がりたいとのご要望をいただき

 
　　近隣にあるお寿司屋さんにご一緒しました

彩り鮮やかな

 
　　握りたてのお寿司をご堪能されました
　　　　　　　　　
　アーバンヴィラ上桂では

より豊かな毎日を過ごしていただけるよう

　　　季節の行事や趣味活動などを精一杯ご支援しています